10 Tips Bikin Kue Kering Untuk Natal Anti Gagal, Nomor 2 dan 7 Sering Diabaikan

Rabu, 13 Desember 2023 – 14:57 WIB

JAKARTA –Perayaan Natal tinggal menghitung hari. Jelang perayaan hari besar umat kristiani, tentu banyak persiapan yang mesti dilakukan. Mulai dari menghias pohon natal hingga menghias rumah dengan ornamen khas Natal. Selain itu, yang juga tidak boleh tertinggal adalah sajian kue kering. Sajian kue wajib dihidangkan saat hari raya sebagai suguhan untuk para tetamu yang hadir.

Baca Juga :

Masih Punya Sisa Cuti? Yuk Manfaatkan Buat Liburan ke Empat Destinasi Ini

Bagi sebagian orang yang tidak mau ribet mereka memilih untuk membeli kue yang telah jadi di pasaran. Tetapi tidak sedikit dari yang lain memilih membuatnya sendiri. Dengan alasan untuk menjamin kualitas rasanya.

Nah bagi Anda yang ingin membuat kue kering di rumah untuk Natal, mungkin bisa mengikuti beberapa tips berikut untuk menghasilkan kue yang enak seperti dilansir dari laman Taste of Home.

Baca Juga :

Samsung Galaxy M34 5G Bidik Pengguna yang Libur Natal dan Tahun Baru

1. Gunakan mentega, gunakan margarin (dengan setidaknya 80% minyak) atau shortening.

Produk whipped, tub, soft, liquid, atau rendah lemak mengandung terlalu banyak udara dan air sehingga akan menghasilkan cookies yang rata, keras, dan kurang kecoklatan.

2. Hindari over mixing adonan.

Jika terlalu banyak mixing, cookies akan keras.

3. Gunakan loyang aluminium ukuran besar

Saat ada petunjuk melumuri loyang dengan minyak, sebaiknya gunakan semprotan shortening atau anti lengket.  Sebab, hasil akhir yang gelap dapat menyebabkan kue kering menjadi terlalu kecokelatan.

4. Panaskan oven terlebih dahulu selama 10 hingga 15 menit.

5. Untuk memanggang

Buat kue dengan ukuran dan ketebalan yang sama.

Baca Juga  Usulan Presiden Dipilih Lagi MPR Dinilai Kemunduran

6. Letakkan adonan kue 2 hingga 3 inci. Kecuali jika resep menyatakan sebaliknya, letakkan adonan kue 2 hingga 3 inci di atas loyang yang dingin

7. Sisakan setidaknya 2 inchi jarak di antara sekitar loyang dan dinding oven untuk sirkulasi panas yang baik.

Untuk hasil terbaik, panggang hanya satu loyang kue sekaligus.  Jika Anda perlu memanggang dua loyang sekaligus, buat posisi loyang yang satunya dipanggang separuh waktu.

8. Periksa kue ketika waktu pemanggangan minimum telah tercapai

Panggang lebih lama jika dibutuhkan.  Ikuti tes kematangan yang diberikan dalam masing-masing resep.

9. Biarkan kue dingin selama 1 menit

Biarkan cookie dingin selama 1 menit di atas loyang sebelum dipindahkan ke rak kawat.  Dinginkan sepenuhnya sebelum menyimpan.

10. Biarkan loyang dingin

Biarkan loyang mendingin sebelum menempatkan adonan biskuit di atasnya.  Kalau tidak, panas dari loyang akan melunakkan adonan yang menyebabkannya melebar.

Baca Juga :

Polri Tak Berlakukan Tilang Manual saat Pengamanan Natal dan Tahun Baru

Tradisi adu jotos Takanakuy di Peru.

Warga di Kota Ini Boleh Saling Adu Tonjok untuk Selesaikan Masalah

Berbeda dengan yang terjadi di kota Cusco, Peru. Di wilayah ini, masyarakatnya melakukan hal ‘unik’ setiap tahunnya, yaitu menyelesaikan masalah dengan cara adu tonjok.

img_title

VIVA.co.id

13 Desember 2023



Quoted From Many Source

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *